En janvier, après les traditionnelles galettes, c’est le moment de découvrir, de goûter, de fêter ou d’acheter si c’est possible de la truffe. Le diamant noir, cet objet de désirs pour les épicuriens et les gastronomes, est à l’honneur ce week-end. À Uzès, le Duché célèbre pour la 31ᵉ fois ce trésor culinaire dans une ambiance festive, tandis qu’à Sète, le « Festival de la Truffe et des Produits du Terroir » met en lumière les saveurs de la région.
A Uzès, le 31ᵉ Week-end de la Truffe – 17 au 19 janvier
Au programme
- une Soirée Vigneronne, vendredi 17 janvier 2025 à 19h à l’Ombrière Pays d’Uzès
- une Soirée Bodega, samedi 18 janvier 2025 à 19h sur la Place aux Herbes
- une Soirée de Gala « La Nuit de la Truffe », samedi 18 janvier 2025 à 19h30 à l’Ombrière Pays d’Uzès
- la Journée de la Truffe, dimanche 19 janvier 2025 à de 7h à 17h sur la Place aux Herbes
Plus d’infos et réservations : week-end de la Truffe
A Sète, la Fête de Truffe dimanche 19 janvier
C’est autour des Halles, de 9h à 14h, que les amateurs éclairés ou simples curieux, auront l’occasion de découvrir et d’acquérir des truffes proposées par les producteurs locaux.