Parce que le dépistage précoce du cancer du sein permet chaque année de sauver des vies et que le soutien à la recherche est fondamental, Octobre Rose mobilise de multiples acteurs et initiatives. Comment participer tout en cultivant notre gourmandise ? On s’offre un dîner caritatif à La Table des Poètes à Montpellier le 30 octobre.
Si on vous disait qu’il est tout à fait possible de faire une bonne action tout en cultivant un réel penchant pour les plaisirs de la table ? Pour finir en beauté ce mois de mobilisation, ce n’est pas un, mais deux chefs qui s’affronteront en cuisine mercredi 30 octobre à la Table des Poètes à Montpellier pour une battle étincelante au profit de l’ICM (Institut du Cancer Montpellier).
Thomas Réa, chef du restaurant La Table des Poètes à Montpellier, invite Numa Muller, chef de Simone Pop-up à Arles dans un tandem à 4 mains et en 7 étapes gastronomiques. Un menu surprise et gourmand autour de produits locaux et de saison dont l’intégralité de la recette sera reversée à l’ICM.
Thomas Réa a fait l’École Ferrandi avant de faire ses armes auprès de Jean-François Piège, Philippe Legendre, Christian Le Squer et les Frères Pourcel. Sa cuisine d’arrivage mêle saveurs brutes et produits locaux. Numa Muller, chef autodidacte instinctif et créatif, a affûté ses couteaux à Baumanière, auprès d’Armand Arnal puis de Caroline Pons. Deux chefs proches de leurs clients et dont les approches valorisent une cuisine de terroir et de produits.
Infos pratiques
- Mercredi 30 octobre 2024, à partir de 19h30
- La Table des Poètes, 2, Rue Desmazes, 16 Rue Chaptal, Montpellier
- Dîner caritatif à 4 mains, menu unique, tarif : 75€
- Réservation
